近江牛は、日本三大和牛の一つで400年の歴史を持つ国内最古のブランド牛です。鈴鹿山脈の豊かな自然環境の中、ミネラルが豊富な水や栄養バランスに配慮された飼料、畜産農家のこだわりの育成方法で飼育されております。その肉質は、霜降り度合いが高く、その味わいの最大の特徴は「口の中でとろけるまろやかさ」だと言われております。
近江HESTA大倉和牛は、近江牛の中でも特に品質が高いとされる月齢30カ月前後の雌牛のA4|B4ランク以上の認定近江牛にこだわり、厳選して仕入れを行い、HESTA大倉クラブ＆ホテルズの自社ブランドとして、お客様にご提供しております。

ご贈答用専用箱で、近江牛認定書コピーと共にお送り致します。

※画像はイメージです。